Auteur: admin

Afvallen en het jojo effect

Doordat ik bijna mijn hele leven aan het vechten ben geweest om vijf à tien kilo af te vallen heb ik nu redelijk last van het jojo effect. Het telkens andere populaire diëten volgen, eerst gemotiveerd afvallen en na een paar weken begon ik weer aan te komen. De kilo’s die ik verloor kwamen snel weer terug.

Zonder dat ik het wilde ontstond er een jojo effect. Tijdens de diëten eet je veel minder, verlies veel kilo’s maar dit is in feite water en spiermassa. Geen lichaamsvet dat blijft zitten. Je lichaam gaat dan in de spaarstand, de stofwisseling wordt trager, vet wordt minder snel verbrand. Alles wat je eet wordt omhelst door je lichaam en vastgehouden voor als er straks niks meer te eten is. Dat is wat je lichaam denkt. Van dit alles wordt je moe en futloos. En dan verdwijnt de motivatie. Hoppa en het voedsel lonkt. Dit weet je natuurlijk al lang maar soms ben je het vergeten.

Afvallen, jojo effect en adviezen

De adviezen en waarschuwingen vind ik vaak heel verwarrend. Je komt deze adviezen tegen in tijdschriften, op internet en soms in krantenartikelen, vaak naar aanleiding van een nieuw wetenschappelijk onderzoek. Op mij heeft dit zeker invloed. Dan ga ik 2 liter water drinken per dag, minstens 2 ons groente per dag. En dan nog de verwarrende onverzadigde of verzadigde vetten. De adviezen helpen allemaal mee om een jojo effect te krijgen. Als ik deze adviezen ga opvolgen is dat in een periode dat ik te zwaar ben.

Afvallen, jojo effect en magere producten

Om af te vallen en het jojo effect te verminderen heb ik een tijd lang magere producten gebruikt. Deze etenswaren bevatten dan wel minder vet echter veel van deze producten bevatten dan veel meer suiker. En omdat ik denk dat ze mager zijn eet ik er veel meer van. Ook dit bevorderd het jojo effect.

Afvallen, jojo effect en bewegen

Tijdens mijn jonge jaren heb ik aan veel sporten gedaan. Altijd in beweging. Mijn leven werd drukker door het werken en ouderschap. Ondanks de drukte ben ik blijven sporten en hardlopen. Dat had een positief effect op het afvallen en jojo effect. Totdat ik ouder werd en minder ging sporten. Smoesjes te over: voel me nu niet fit, morgen maar sporten, morgen begin ik weer, na het weekend. Dit was niet goed voor het afvallen en het jojo effect.

Afslanken zonder dieet

Diëten

Bloedgroepdieet

Een van de dieten die ik heb gevolgt was het bloedgroep dieet. Een vriendin die er mee begonnen was viel er goed vanaf. Dus ik ben dit dieet ook gaan volgen, mede omdat het ontwikkeld is door een natuurarts. Volgens deze arts is er een verband tussen je bloedgroep, bewegen, hoe het zit tussen je oren en nog enkele persoonlijke dingen en wat je eet.

Je kiest dus voeding wat gunstig is en past bij je bloedgroep. Natuurlijk heb je ook te maken met een lijst met voedingsmiddelen die je echt niet mag eten en die niet bij je bloedgroep passen. Ik ben erachter gekomen dat dit dieet niet is ontwikkeld om af te vallen. Wel komt de stofwisseling op gang. Je voelt wel dat je lichaam in balans komt. Afvalstoffen verlaten het lichaam en je komt in een beter humeur.

Bloedgroep AB

Zelf heb ik bloedgroep AB. Een bloedgroep die nog niet zo heel lang bestaat. Nog geen duizend jaar. Bloedgroep AB reageert het beste op deze tijd (volgens het boek). In de tijd dat ik dit dieet volgde at ik heel weinig vlees en vis. Groente en fruit waren het meest geschikt en mocht ik veel van eten. In het begin viel ik ervan af. Echter op de lange termijn heb ik dit niet volgehouden en verviel ik weer in mijn oude eetpatroon.

Soepdieet

Enkele jaren geleden kwam opeens het soepdieet in zwang. Natuurlijk heb ik dit ook uitgeprobeerd. Dacht dat ik er heel snel mee kon afvallen. Wat ook zo is en het kostte niet veel geld. Wat ik het grootste voordeel vond was dat ik het maar 7 dagen vol moest houden. Dit dieet was het begin van mijn jojo gewicht. Hier heb ik echt spijt van gehad. Dit dieet leert je niet hoe je moet afvallen en soep gaat heel snel vervelen. En honger bleef ik echt houden. Het was een heel gevecht om s’avonds geen stuk kaas naar binnen te werken.

Maagverkleining

Een aantal jaren geleven heeft een andere vriendin van mij een maagverkleining ondergaan. Ze is er nog steeds enorm blij mee. Ze woog 150 kilo en weegt nu nog steeds 80 kilo. 70 kilo lichter maar liefst. Ze voelt zich helemaal lekker, sport weer en loopt 10 km hard.

In het begin na de operatie is het best wel moeilijk. Ze voelde zich niet erg prettig. Gaandeweg merkte ze dat ze af ging vallen. Ze deed er niet veel moeite voor. Dat werkte ze werd er vrolijk van en zette door. Ze leerde haar voedingspatroon aanpassen, at hele kleine hoeveelheden en is dat blijven doen. Ze weet van lotgenoten dat als ze weer grotere porties gaat eten ze direct weer aankomt. Ze is gewoon blijven eten, heeft naar haar kleine maag geluisterd en is stabiel gebleven. Een hele grote prestatie.

Ik moet toegeven in het begin toen ze aangaf een maagverkleining te willen doen was er veel onbegrip van mijn kant. Maar eigenlijk was ik erg bezorgd. Het is gewoon een risico een maagverklein operatie. Nu jaren later ben ik blij dat ze toch heeft doorgezet en zoveel kilo’s is afgevallen.

Afslanken zonder dieet

Als een dieet een obsessie wordt

Het is goed om je bewust te zijn en in de gaten te houden wanneer een dieet een obsessie wordt. Zelf ging ik ongemerkt suiker en vet vermijden. Mijn dieet moest vooral zonder suiker, vet en koolhydraten zijn. Dus op mijn bord lag voedsel waar bijna niet meer van deze voedingsstoffen inzaten. Alleen in een dieet van ruit en groente zaten in mijn ogen wel de juiste stoffen die mijn lichaam nodig had. Ik ging steeds meer voedsel uitbannen en maakte zo mijn eigen obsessie dieet. Zonder dat ik het in de gaten had was het dieet een obsessie geworden.

Je lijf en obsessie dieten
Wat dit met je lichaam doet valt met geen pen te beschrijven. Je komt al snel niet hoger dan 750 calorieen met dit soort dieten. Het lijkt een gezond voedingspatroon, maar je krijgt gewoon niet genoeg voedingststoffen binnen. En je gewicht kan echt dramatisch gaan zakken.

Dieet en vet
De voedingsstof vet is niet slecht. Vet zorgt ervoor dat je lekker op temperatuur blijft en de organen worden beschermd. De cellen in je lichaam hebben ook vet nodig om nieuwe cellen te maken. Het is dus erg belangrijk er voor te zorgen dat ik je dieet vet zet. Op een boterham boter smeren is hier een goed voorbeel van. Broodnodig.

Dieet is een geneesmiddel
Dit is een andere en leuke gedachte om met een dieet om te gaan. Goed voedsel is belangrijk voor je gezondheid. En eerlijk gezegd een goed dieet met een verdeling van het juiste voedsel maakt ook dat je er vrolijk van wordt. Gewicht kwijtraken en je goed voelen gaan prima samen.

Dieet en vis
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat mensen in Japan minder last hebben van bv depressies. In Japan eet men veel meer vis dan in het Westen. In vis zitten de omega-3 vetzuren. Meervoudige onverzdigde vetzuren zijn in veel opzichten gezond voor het lichaam je wordt er vrolijk van zoals uit blijkt uit het onderzoek.

Dieet en bananen
Volgens andere onderzoeken is gebleken dat tryptofaan een aminozuur zit in een bananen. Het is goed om bananen toe te voegen in je dieet. Door de opnamen van dit aminozuur ontstaat er weer een andere voedingsstof die je lichaam ook nodig heeft. Daarnaast schijnt je stemming beter te worden na het eten van bananen. Eet met enige regelmaat een banaan en je kunt veel beter je dieet volhouden doordat je stemming vrolijk wordt.

Dieet en feel good voedsel
Misschien is het zaak om uiteindeijk van je verschillende feel good voedsel eigen recepten te maken en deze met enige regelmaat eten. Als voorbeeld een vette makreel met bananenchutney of een smootie met walnoten, groenten, zalm, Yoghurt kan ook zeker smaken.

Overgewicht

Overgewicht erfelijk bepaald

Laatst op een verjaardag hoorde ik iemand ja zeggen op de vraag van de gastvrouw voor een tweede ronde taart. Toen ik naar die persoon keek voelde zij zich blijkbaar geroepen om tegen mij te vertellen dat haar overgewicht erfelijk bepaald is. Zij komt uit een familie waar er meerdere mensen overgewicht hebben. Wat een vrijbrief heb je daarmee in handen dacht ik nog. Zou het echt zo zijn dat mensen waarbij overgewicht in de familie zit, het logisch is dat de volgende generatie ook overgewicht krijgt.

Overgewicht ontstaat tussen oren

Mij lijkt het zo dat kinderen geboren in deze families opgroeien met de eetgewoontes van vaders en moeders met overgewicht. Het wordt met de paplepel tussen oren gegeven. Deze kinderen leren eetgewoontes aan vanaf de geboorte. Aan de andere kant niet iedereen uit een familie met overgewicht heeft hier last van. Er zijn ook slanke mensen die uit zo’n familie komen. Hoe zit het nou precies.

Overgewicht en het MC Erasmus Rotterdam

Gelukkig heeft het MC Erasmus Rotterdam een onderzoek gedaan samen met 600 wetenschappers uit heel veel landen naar overgewicht en waarom de één wel dik wordt en de ander niet. De wetenschappers hebben 97 genetische patronen in kaart gebracht bij mensen die uit een familie met overgewicht komen. In de hersenen zijn heel veel van deze patronen aanwezig wat maakt dat deze mensen snel overgewicht krijgen. Dat is nogal wat. Tegelijkertijd moest ik terugdenken aan de vrouw op de verjaardag. Het lijkt erop dat zij toch een beetje gelijk krijgt.

Overgewicht en dooreten

Een ander aspect van overgewicht is het dooreten wat ik regelmatig hoor ook van slanke mensen. Het is heel moeilijk om weinig te eten van paprikachips, koekjes, drop enz enz. Voordat je het weet is de zak leeg. Eigenlijk vreemd van aardappels eet je een bepaalde hoeveelheid en chips gemaakt van aardappelen eet je door tot de zak leeg is. We weten allemaal wel dat het moeilijk is om te stoppen als je een nootje eet met chocolade erom heen. Terwijl je van walnoten stopt na 5 stuks te hebben opgegeten. Dus smaak en geur zijn ook belangrijke aspecten met overgewicht en dooreten.

Gevolgen van overgewicht

Overgewicht en de gevolgen

Wat heb jij dikke billen en een dikke buik. Dit kreeg ik te horen in het zwembad. Grrrrrr ja toen had ik een dikke buik en billen. Kinderen zijn heel eerlijk, ze laten gelijk weten wat ze van je vinden. Niet altijd even leuk om te horen. Ik dacht ja dit voorval zijn typische gevolgen van overgewicht.

Overwicht en sociale gevolgen
Het voorval in het zwembad overdenkend kwam ik tot de conclusie dat overgewicht ook sociale gevolgen heeft. Als je op een verjaardag een stuk taart neemt voel je mensen denken ja eigen schuld dikke bult als je al dik bent en dan een stuk taart opeten. In gespreken wordt vaak gezegd dat dikke mensen een gebrek aan wilskracht hebben want met een beetje motivtie kan je gewoon afvallen. En zeker meer bewegen want dan val je sneller af. Fijn om te horen als je niet van sporten houd.

Overgewicht en lichamelijke klachten
Natuurlijk neem ik het wel mee in mijn gedachtengang dat mijn overgewicht niet oke is. En ja er zijn tijden dat ik mijn lichamelijke klachten heel makkelijk negeer. Een groter risico op ziek worden heb ik ook door mijn overgewicht. Er komen dan allerlei gedachten over een maagverkleining, medicijnen, dieten voorbij.

Overgewicht meerdere oorzaken
Er zijn steeds meer aanwijzingen dat overgewicht meerdere oorzaken heeft. Zoals bv de genen. Die spelen best wel een grote rol in overgewicht als je de onderzoeken kan geloven. Ook het eetgedrag van de ouders tijdens de baby en peuterjaren zijn van belang. Was je een moeilijke eter in de kleutertijd en at je weinig groente ook dat schijnt een oorzaak van overgewicht op volwassen leeftijd te zijn. Kortom het woord overgewicht omvat een hele wereld van gedachten en gevoelens. Mij heeft de opmerking van de kinderen in het zwembad wel geraakt. Het hielp mee om de draad op te pakken en iets te doen aan mijn overgewicht.

Overgewicht oorzaken

Zijn de oorzaken van overgewicht bekend?

Naar de oorzaken van overgewicht zijn heel veel onderzoeken gedaan. Hierdoor is er veel informatie beschikbaar inzake overgewicht. Als rode draad is de zin ” meer bewegen, minder en gezond eten” de uitkomst van veel onderzoeken. Klinkt makkelijk echter de praktijk wijst vaak anders uit.

Overgewicht in Nederland

In Nederland zijn we gewend om driemaal per dag te eten. Meestal bestaan de maaltijden uit brood, aardappels, rijst of pasta. Als je deze voedingsmiddelen meer eet dan gemiddeld krijg je meer suikers binnen dan je lichaam kan verwerken. Zo kan overgewicht ontstaan. Toch zijn er meer zaken die overgewicht in de hand werken.

Overgewicht en temperatuur

Bijna iedereen heeft centrale verwarming. De thermostaat wordt gauw omhoog gedraaid als het koud is. Vroeger hadden de mensen alleen een kolen- of petroleum kachel of een houtverbrander. Daardoor was vaak alleen de huiskamer warm. Buiten de huiskamer was de temperatuur erg koud. Ook in de slaapkamers. Vrijwel iedereen gebruikte in de winter kruiken. Een bijkomend voordeel van deze koude temperatuur in huis was dat je veel extra calorieen verbrandde om warm te blijven.  Overgewicht en temperatuur hebben echt met elkaar te maken.

Overgewicht en dooreten

Mensen met overgewicht zie je vaak dooreten waar anderen stoppen. Zijn dat nou gewoontes of speelt er een andere oorzaak mee. Uit een aantal onderzoeken blijkt dat ook verzadigings en smaakhormonen een rol spelen bij overgewicht en dooreten. Het is waarschijnlijk dat door het overgewicht bepaalde hormonen om te stoppen met dooreten ontbreken. De vraag is nu of het ontbreken van bepaalde hormonen de oorzaak of misschien het gevolg zijn van dooreten. Kip en het ei verhaal dus.

Overgewicht en de wereld

Amerika was het land wat het eerste te maken kreeg met overgewicht. Europa was een goede tweede in de wereld qua overgewicht. Nu zijn landen zoals China, Azie en Afrika aan de beurt om meer mensen met overgewicht te krijgen. Zo krijgt overgewicht de hele wereld in zijn greep.

Gewichtsproblemen

Steeds meer mensen worstelen met gewichtsproblemen

Als ik om me heen kijk zie ik steeds meer mensen worstelen met hun gewicht en aankomen. Terwijl de onderzoeken over elkaar heenbuitelen om mensen te laten zien dat je door overgewicht grotere kans loopt om ziek te worden of lichamelijke klachten te krijgen.

Gewichtsproblemen de baas
Wat ik ook zie is dat de meeste mensen aan een dieet beginnen en met behulp hiervan afvallen. Toch zijn ze binnen een jaar weer terug op hun oude gewicht. Behandelingen met medicijnen lijkt in korte tijd succesvol echter de bijwerkingen kunnen vervelend zijn. Niet voor langdurig gebruik om je gewichtsproblemen de baas te worden.

Gewichtsproblemen kinderen
Als de ouderen al worstelen met hun gewicht in balans te houden hoe zit het dan met de kinderen en jongeren van deze tijd. Volgens de onderzoeken op dit gebied zijn al één op de zeven kinderen en/of jongeren te zwaar. Verontrustende cijfers. Kijk alleen al in de supermarkten wat er te koop is op het gebied van snoep en chips. Moeilijk te weerstaan voor volwassenen en kinderen.

Zijn er oplossingen voor gewichtsproblemen 
Ja die zijn er zeker. Een aantal ervan gebruik ik zelf om mijn gewicht onder controle te houden. Dat is zeker niet makkelijk maar als je de cijfers ziet en de onderzoeken waaruit blijkt welke ziekten je kunt ontwikkelen bij gewichtsproblemen is het buiten de deur houden van de voedselindustriemarketing de moeite waard.

Wat zijn vetten?

Al heel lang lees en hoor ik overal dat je beter zo min mogelijk vetten kan gebruiken. Het gebruik van minder vetten in je eten zou beter zijn voor je lichaam, hart en bloedvaten. Maar hoe weet je nu wat verkeerde vetten en goede vetten zijn. Er bestaan zoveel soorten vet. En moet je nu meer verzadigde of onverzadigde vetten eten en wat doen al die vetzuren met je lichaam en vetverbranding.

Wat zijn verzadigde en onverzadigde vetzuren?
Verzadigd vetzuur is verzadigd met waterstofatomen. Een vergelijkbaar voorbeeld is een lange rechte tak met allemaal bladeren eraan. Bladeren zijn de waterstofatomen. Verzadigd vetzuur zit in dierlijke producten zoals vlees, kaas, boter en melk. Plantaardig verzadigd vetzuur zit in palmolie, kokosolie, zonnebloemolie.

En onverzadigd vetzuur is een lange tak met af en toe geen bladeren waardoor de tak een knik maakt. Onverzadigd vetzuur zit in vette vis, noten.

Transvetten
Uit verschillende onderzoeken blijkt dat dit echt een een boosdoener is en ongezond is. Het maakt dat de bloedvatten dichtslibben. Dit vet zit in gebak, snoep, frituur en heel veel in fastfood. Daarnaast is er nog een ongezond vet en dat is omega 6 vetzuur. Dit zit n maisolie, zonnebloemolie en magarines

Vetten of een vetarm dieet
Vroeger dacht ik dat door het volgen van een vetarm dieet ik vanzelf zou afvallen. Dit is dus een fabel en werkt niet. Door uit te zoeken welke vetten ik beter wel of niet kan eten is het een stuk makkelijker om dit toe te passen in wat ik dagelijks eet. Je kan niet om vet heen we bestaan voor een groot deel uit vetten en hebben dat nodig voor ons lichaam.

Vetverbranding
Naast het eten van zoveel mogelijk gezonde vetten is beweging en sporten ook heel belangrijk. Ik weet gewoon dat als ik een periode ongezond eet mijn gewicht toeneemt. Dus door elke dag te letten op wat ik eet aan vetten voorkom ik dat mijn lichaam het vet gaat opslaan. Door elke dag te wandelen hou ik bv mijn vetverbranding goed op peil.

Vetverbranding en Aminozuren
Zoals ik al eerder in mijn blog heb geschreven ben ik een enthousiaste gebruiker van Aminozuren. Ik ben er echt van overtuigd dat dit enorm helpt bij mijn vetverbranding. Het effect is gewoon groot. Ik heb zelf niet zoveel tijd om te sporten waardoor ik misschien te weinig beweeg om goed en snel af te vallen. Door te letten op wat ik eet aan vetten en het gebruik van Aminozuren ondersteun ik mijzelf met een goede vetverbranding.

 

Koolhydraatarm dieet

Ben niet meer hetzelfde als eerst. Weer 5 kilo aangekomen en mijn buik zit behoorlijk in de weg. Snoepen en veel te veel eten, mijn oude gewoontes ik heb ze, ken ze en heb ze weer terug.

Het is allemaal weer voorbij gekomen. Maakt niet uit, kan het wel hebben, nu even niet. En na mij zelf door alles heen gevreten te hebben voelt het heerlijk en herkenbaar. Bijna denk ik zo wil ik leven en dan maar 150 kilo wat maakt het uit. Maar ik kan niet meer zo snel opstaan. Beweeg langzamer voel me niet lekker. Dat is de andere kant. Zit je ook weer in hetzelfde schuitje? Tijd om de draad op te pakken en te starten met het inpassen van een koolhydraatarm dieet en aminozuren.

Koolhydraatarm dieet toepassen
Voor mij is het duidelijk dat ik deze 5 kilo weer kwijt wil raken, het liefst zo snel mogelijk. Uit ervaring weet ik dat een koolhydraatarm dieet het snelste resultaat boekt. Het dieet langzaamaan in te passen in mijn huidige eetpatroon en langzaam op te bouwen. Als eerste laat ik koekjes, snoep en chips staan. Daarna ga ik mijn boterhammen, pasta, aardappels grotendeels vervangen door koolhydraatarm voedsel.

Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarm recept
Meestal start ik met het vervangen van wraps door een Japanse pizza. Voor mij is dit een heerlijke start van een koolhydraatarm dieet. Onderstaand het recept.

Japanse Pizza
Dit is een recept voor 1 persoon.
– 160 gram spitskool
– 80 gram prei
– 60 gram bloem
– naar behoefte beetje keltisch zeezout/zout
– 3 eieren

Spitskool en prei heel fijn snijden en samen met het zout, bloem en eieren heel goed door elkaar scheppen. Olie in de koekenpan en het kleverige deeg in de pan scheppen en goed aandrukken. Laat de pizza op een laag vuurtje paar minuten lekker garen. Is de ene kant goudbruin dan omdraaien en de andere kant gaar laten worden. Op deze pizza bodem kun je heel veel groenten naar smaak garneren. Zelf vind ik het heerlijk om er een blikje zalm op te doen en even op te warmen.

Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarm dieet variatie
Belangrijk is om variatie aan te brengen. Vergeet niet dat alle soorten groente en fruit bouwstoffen bezitten die je echt nodig hebt. Het volgende wat ik aanpas zijn de aardappels, die vervang ik door zilvervliesrijst en peulvruchten. Een broodmaaltijd vervang ik regelmatig door havermoutpap. Als ik in de middag trek heb eet ik stukjes winterpeen. 

Koolhydraatarm dieet geeft energie
Door te starten met dit dieet merk ik dat ik mijn sombere gedachten om kan zetten in positieve gedachten. Ik zit niet meer bij de pakken neer en krijg weer vechtlust en geloof in mijzelf dat de 5 kilo teveel er binnen twee maanden weer af is. Ik ga weer grip krijgen op mijn leven.